Bizcocho príncipe

Ingredientes:

- 1 rulo de galletas principe

- 2 huevos

- 200 ml de leche (un vaso de agua)

-  100 ml de aceite de girasol

- 100 gr azúcar

- 1 sobre de levadura Royal.

Procedimiento.

Se trocea el rulo de galletas y se mezcla con los huevos, la levadura, la leche, el azúcar y el aceite.

Se vate todo durante 2-3 minutos, luego se echa todo en un molde con tapa (tape) y bien cerrado, al hacerlo en microondas no hace falta engrasar la superficie del molde.

Por último lo mantenemos a 700 W de potencia  durante 9 minutos, posteriormente lo dejaremos reposar dentro del microondas durante 3 minutos, sin abrir el microondas en ningún momento.

Para los amantes del horno sería igual, solo que echaríamos las mezclas en un molde engrasado con mantequilla o aceite durante 25-30 minutos a 17º